Alla som på något sätt är intresserade av frågan om miljö, mat och hållbara samhällsformationer vet att på ett ungefär så går det åt åtta kilo spannmål för att få fram ett kilo nötkött.

Nu har också Marteus på Expressens ledarsida upptäckt det och så har hon upptäckt att indier och kineser har fått det bättre, så de vill äta mer kött. Hjälp, säger Marteus, världens resurser räcker inte om alla ska äta så mycket kött. Och i sin kolumn i dag pläderar hon för ett köttätarstopp; visst är det gulligt med barn som äter köttbullar i skolbespisningen säger hon– men deras rara smaskande innebär att jorden går under. Vi måste lida! Vi måste offra! Ransonera köttätandet är hennes paroll.

Men det finns hopp, alla är inte katastrofteoretiker som tror att umbäranden och uppoffringar adlar.

I dagens Observer berättas om en stiftelse som utfäst en belöning om 10 miljoner kronor till den som kan få fram en viss mängd kycklingkött som är stamcellsodlat.

Idag skulle man kanske få ett kvarts kilo sådant kött för en kostnad av just tio miljoner kronor, men som alltid – när tekniken väl provats så kommer sänkningarna av kostnaderna snabbt – och här finns ju verkligen en marknad som kan garantera volymer.

Och i dagens International Herald Tribune skriver Norman Borlaug, en av hjärnorna bakom den gröna revolutionen, att vi måste gå vidare och ytterligare förbättra vetearterna som hotas av en ny röta, Svartrosten,UG99 – de gamla vetetyperna som togs fram var resistenta mot forna tiders veteröta – och Borlaugs upptäckter innebar att Indien, Kina och Mexiko kunde dubbla sina veteskördar. Men nu har nya rötsorter uppstått. Men, det är bara att ta bort de gamla vetearterna och ersätta dem med nya säger Borlaug.

Det är på något sätt alldeles underbart att Borlaug vid 93 års ålder fortfarande deltar i debatt och forskning och är så optimistisk.

Och det är lika trist att så många av dem som kallar sig miljömedvetna ska vara sådana teknikfientliga bakåtsträvare.

I fredags inledde vi på Kraft&Kultur en ny stor kampanj. Då gick vi ut med tre sidor i Metro som för första gången trycktes i en miljon exemplar i Sverige. Vad vi vill säga med kampanjen är:

–      det är viktigt att du väljer ett elbolag som är helt grönt

–      bli inte rädd för alla katastrofscenarios – jordens tillgångar är begränsade – men inte människans hjärna och kreativitet; vi kommer alltid att hitta lösningar.

Så kräv mer köttbullar i skolbespisningarna! Maten räcker!